事故情報詳細
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概要
概要の一覧表 事故概要・災害発生時の状況 事故当日、本児は登園時より健康状態は良好であった 14:20頃 手作り小魚を作りクラスごとに分けた 14:40頃 バームクーヘンをクラスごとに分けた(鶏卵を含むものだったため、アレルギー児には代替品を名前を付けて準備した。この時代替品を作業台の下に置いてしまった)子どもたちにお茶を分けるまで時間が空いてしまうため、その場を離れ他の業務を行った。ここまではすべて一人で行った 15:20頃 別の調理員が自分の業務を終え、子どもたちに出すお茶を分けて出した 15:40頃 給食室を離れ、調理員二人は他の業務を行った 16:00頃 本児に発疹が見られた(看護師により確認)その間担任が給食室へ今日のおやつは除去食があるのか確認があり、調理員が代替品を出し忘れていたことに気付く 16:05頃 他のクラスにも除去対象者がいたため、確認する(食べていなかった) 16:10頃 主任より保護者へ連絡する 16:15頃 主任よりかかりつけ医へ連絡。公立病院へ向かう 17:15頃 医師による診察 17:35頃 保護者病院到着 17:40頃 医師より保護者へ診察結果報告 17:50頃 本児、保護者帰宅 18:40頃 主任より園長へ報告 20:00頃 園長より本児保護者へ連絡 認可・認可外 1.認可 施設・事業所種別 6.認可保育所 -
発生日時場所
発生日時場所の一覧表 事故発生年月日 6月 発生時間帯 7.午後 発生場所 1.施設敷地内(室内)
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発生時の施設・事業体制
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発生時の体制
発生時の体制の一覧表 クラス 3.2歳児クラス 人数 18 クラス構成 - 2歳児 16
- 3歳児 2
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教育・保育等従事者
教育・保育等従事者の一覧表 教育・保育等従事者の人数 16 うち、保育教諭・幼稚園教諭・ 保育士・放課後児童支援員等の 人数 3
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事故にあった子供の状況
事故にあった子供の状況の一覧表 年齢・年代 2歳 性別 女 被害者特記事項 鶏卵アレルギー ピーナッツアレルギー -
事故状況
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発生時の状況
発生時の状況の一覧表 事故種別 その他(種別不明を含む) 発生時の状況 食事中(おやつ含む) -
事故の転帰
事故の転帰の一覧表 診断名 鶏卵アレルギー
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事故発生の要因
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事故誘因
事故誘因の一覧表 事故誘因 8.その他
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事故発生の要因分析
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ソフト面
ソフト面の一覧表 マニュアル有無 1.あり 事故予防研修実施有無 1.定期的に実施 事故予防研修実施頻度 実施頻度(1)回/年 職員配置 2.基準配置 (ソフト面)改善策 アレルギー児に対する園独自のガイドラインを作成し職員全員で周知し再発防止に努める -
ハード面
ハード面の一覧表 施設安全点検実施有無 1.定期的に実施 施設安全点検実施頻度 実施頻度(毎日行う)回/年 遊具安全点検実施頻度 実施頻度( )回/年 玩具安全点検実施頻度 実施頻度( )回/年 (ハード面)その他要因・分析、特記事項 アレルギー児に対する給食側の確認作業が足りなかった (ハード面)改善策 ガイドラインにアレルギー児の食事について、写真を掲載して職員全員がアレルギー児に対しての対応方法がわかるようにする。また、アレルギー児専用のトレーを作る -
環境面
環境面の一覧表 教育・保育・育成支援の状況 6.食事(おやつ)中 (環境面)その他要因・分析、特記事項 いつも除去しているバームクーヘンを気づかずに担任が提供してしまった事はアレルギーに対しての意識が足りなかったと考えられる (環境面)改善策 毎朝シフト表脇におやつ、昼食時にアレルギー除去食があるかないかの掲示をする。提供時に調理員から保育士に直接説明し、共通理解をしながら食事提供を行う -
人的面
人的面の一覧表 対象児の動き [1.いつもどおりの様子であった] 担当職員の動き [2.対象児の至近で対象児を見ていた] 保育士・・・おやつを配膳する際一人で作業をしていた。除去があるかどうか確認をしていなかった。 調理員・・・おやつ準備をしている時に途中でその場を離れ、他の調理員と確認をせずに別な業務を行ってしまった。また、他の調理員も確認せずに準備されているおやつを出してしまった 他の職員の動き [1.担当者・対象児の動きを見ていた(至近距離にいた)] クラス担任が発疹に気づき、対象児のおやつを排除、給食室へ確認。その後看護師へ繋いだ (人的面)改善策 全ての給食職員および対応する保育士が責任を持ち提供すること。 アレルギー食に対する知識の共通理解を深める -
自治体コメント
自治体コメントの一覧表 事故発生の要因分析に係る自治体コメント アレルギー児に対する誤食事故は他施設でも発生している事例でもあるので、市の共通認識として今後も事故防止策を講じていく。またアレルギー児専用食器の使用状況を確認し未使用施設に指導していくこととしたい。
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保有機関情報
保有機関情報の一覧表 保有機関 こども家庭庁 データベース 教育・保育施設等における事故情報データベース 事故ID CSD002_035663 データ提供元データ番号 2020_625 初回掲載年月日 令和3年11月1日 登録年月日 2026年03月03日 -
類似
類似の一覧表 -
その他
その他の一覧表 取得年月日 2025/03/11